OLIJFOLIE VIRGEN EXTRA “EN RAMA” (ongefiltreerd)

Deze olijfolie, afkomstig uit de olijfboomgaarden in de provincie Córdoba, onderscheidt zich door een zeer bijzondere en zorgvuldige bereiding.

Men selecteert alleen de volkomen gave maar nog groene olijven, waardoor de olie een stralend groene smaragdkleur krijgt, met een enigszins scherpe smaak en een zeer fruitig aroma.

Teneinde het kwaliteitsniveau te behouden, vindt het gehele bereidingsproces in een koele omgeving plaats. Bovendien wordt deze olie vóór het bottelen niet gefilterd maar alleen geklaard; vandaar dat men spreekt van “ongefiltreerd".

Deze exquise olie, verkregen door een voortreffelijke coupage van Picuda, Hojiblanca en Picual olijven, is een aanrader voor liefhebbers van authentieke smaken.

 

De olie dient uitsluitend ongefiltreerd te worden gebruikt.

 

Het product is verkrijgbaar in glazen flessen van 500 ml en 1 liter.