DEBODEGA SERRANOHAM

De Serrano-ham die we samen met onze Iberische producten aanbieden is afkomstig van varkens van het zogenaamde “witte ras”. Dit zijn grotere varkens, gefokt op boerderijen. Ze worden uitsluitend gevoerd met gras en plantaardig voer, waarvan de basisingrediënten granen en peulvruchten zijn.

 

De voeding van het varken en het droogproces van de ham van twee jaar in een droogschuur, maken onze Serrano-ham tot een exclusief product.